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名品佳肴 文章列表

人支持顶一下	晋中砂子饼
	砂子饼，亦名疤饼。这种疤饼，直径一般是26厘米到33厘米，饼既薄而且脆，饼脸用卵石烙成，凸凹不平，因而有“疤饼” 之称。烙制疤饼时，先将面粉、食油、鸡蛋、盐、五香粉等...
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	评论：0条阅读：0人次更新时间：2009-01-01 13:40:02 作者：佚名

人支持顶一下	九龙茶
	产地：中国江西安远典故：传说古时候，有个姓刘的人来到山上打柴。忽见山峰云雾中有9条金光灿灿的龙在飞舞，云散雾消后，见九龙飞舞处长出了九株茶树。人们认为是九条龙，故称为九龙茶，这座山也就定名为九龙山。工艺
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	评论：0条阅读：1人次更新时间：2009-01-01 13:39:34 作者：佚名

人支持顶一下	飘香荷香肉
	荷香肉是赣州的又一特色美食，它是把梅花肉、米粉、香料等糅合在一起，再用荷叶包裹着放到笼子上蒸成的。剪开荷叶后，浓郁的肉香混着荷香袭来。吃上一口，柔软细滑的口感让人陶醉不已，嘴上的香味久久不能散去。
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	评论：0条阅读：0人次更新时间：2009-01-01 13:39:07 作者：佚名

人支持顶一下	营养素食】三鲜豆腐
	配　　料: 豆腐500克，熟火腿50克，蘑菇25克，冬笋25克，葱花10克，胡椒面1克，精盐6克，味精1克，鲜汤250克，芝麻油10克，清猪油50克。操　　作: 1.豆腐切成2.52.00.7厘米的片，放入沸水...
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	评论：0条阅读：0人次更新时间：2009-01-01 13:38:37 作者：佚名

人支持顶一下	香辣炒蟹
	香辣炒蟹材料：活肉蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀汾、鸡精、香油、花椒油、辣椒油、精炼油、鲜汤做法： 1.活肉蟹从腹脐处取壳...
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	评论：0条阅读：0人次更新时间：2009-01-01 13:38:11 作者：佚名

人支持顶一下	赣州小炒鱼
	赣州风味小吃有很多，其中不得不提江西传统名菜赣州小炒鱼。黄洋界江西菜馆的小炒鱼风味独特，选用鲜草鱼，去掉鱼头鱼尾，劈成块状，加以生姜、四季葱、红椒、小酒（醋）、酱油、水酒等佐料烹饪而成。色泽金黄、
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	评论：0条阅读：2人次更新时间：2009-01-01 13:37:45 作者：佚名

人支持顶一下	兴国脐橙畅销四海
	近日，兴国将军红赣南脐橙农民专业合作社与11个城市的家乐福超市签订了销售合同、兴国蒙山果业发展有限公司与美国都乐上海分公司签订了22.5万公斤的销售...
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	评论：0条阅读：2人次更新时间：2009-01-01 13:37:13 作者：佚名

人支持顶一下	行走赣南：“客家酒堡”酒飘香
	这里被上海大世界基尼斯称为“中国藏酒最多的围屋”，这里的家家户户都酿制客家米酒，它就是渔仔潭围，被人亲切地称为“客家酒堡”。 7月，采访组一行来到位于龙南县里仁镇新里村，这里青山绿水老树交相辉映，围屋
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	评论：0条阅读：1人次更新时间：2009-01-01 13:36:36 作者：佚名

人支持顶一下	原汁原味农家菜
	黄洋界江西菜馆的老板曾先生告诉我们，之所以开这家菜馆，除了想做正宗的客家菜外，也是想弘扬客家传统文化，给在中山的异乡人营造一种归属感。那么，客家菜到底是什么味道，怎样才算正宗呢？用四个字足以形容——
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	评论：0条阅读：0人次更新时间：2009-01-01 13:36:09 作者：佚名

人支持顶一下	餐前开胃小菜
	江西菜又叫“赣菜”，是在继承历代“文人菜”的基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。原汁原味是赣菜的最大特色，而赣菜之中最有代表性的就是赣南客家风味菜。黄洋界江西菜馆就是这样一家具有浓郁乡土气息的客家
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	评论：0条阅读：2人次更新时间：2009-01-01 13:35:43 作者：佚名

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