名品佳肴 文章列表 
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于都县的特色菜——棕树花 |
| 家后面的棕树今年又结了不少的花苞,我们这边叫棕树花为"棕bi",其它地方有叫"棕包"."棕笋","棕包米".说棕树花之前,得先说说棕树.
棕树属棕榈科,亚热带植物,树干笔直,顶端长着扇状的枝叶,主干上包裹着一层又一层的“棕 |
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| 评论：2条 阅读：4人次 更新时间：2009-01-01 13:47:16 作者：佚名 |
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于都盒柿 |
| 于都盒柿产于江西省于都县,因其果形似盒而得名,至今已有四百多年的栽培历史。于都盒柿以其果大形美、色泽鲜艳、汁多味甜、清香爽口而闻名中外。于都县位于江西南部、赣南中部,具有热。
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| 评论：0条 阅读：2人次 更新时间：2009-01-01 13:46:50 作者：佚名 |
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全南县名品 |
| 大吉山钨矿位于南岭W、Sn成矿省，是我国著名的大型W矿床。本文旨在通过对大吉山脉形钨矿25^13号脉中的包裹体进行详细的岩相学及显微测温学研究，对成矿流体的演化过程及矿床形成深度进行探讨。包裹体的岩相学研究表明 |
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| 评论：0条 阅读：0人次 更新时间：2009-01-01 13:46:05 作者：佚名 |
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全南县名品 |
| （1）土矿情况
全南县稀土矿分布较广，几乎每个乡（镇）都有，稀土种类上属“寻乌”中钇富铕型
（2）液体矿床—矿泉水、地热矿情况
全南县目前作为液体矿床，有金龙镇金龟墩的矿泉水和南迳镇的地热（温泉），储量 |
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| 评论：0条 阅读：4人次 更新时间：2009-01-01 13:45:17 作者：佚名 |
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全南县名品 |
| （1）它金属矿产情况
全南县在1：20万区域填图的过程中，发现了多处金属矿化点，其中铁矿化点和铁矿产卡片较多，几乎每个乡（镇）都有分布，龙源坝寨下地域是一个比较集中的，不成规模的零星金属矿分布区，当前以一 |
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| 评论：0条 阅读：3人次 更新时间：2009-01-01 13:44:50 作者：佚名 |
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兴国特产 |
| 红薯干
产品选用江西赣州兴国将军县高兴乡，茶园乡教富村，山区无公害优质鲜红薯为原料，经传统工艺和现代技术相结合加工而成，使红薯保持了天然营养——氨基酸，纤维素和人体必需的微量元素，长期吃用有利消食、健 |
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| 评论：0条 阅读：3人次 更新时间：2009-01-01 13:44:03 作者：佚名 |
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红菇 |
| 红菇身含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸。多糖含量约为2.47%，其中单糖和寡糖占总糖的33.9%，氨基酸含量14.7%，其中人体必需、半必需氨基酸占氨基酸问题的54.4%。红菇干品每百克含蛋白质15.7克，碳水化合物63.3克 |
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| 评论：0条 阅读：3人次 更新时间：2009-01-01 13:43:29 作者：佚名 |
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石城名小吃 |
| 石城县是个客家迁徙之地，自古就有“闽粤通衢”之说。据史料记载，自晋朝末年开始不少中原汉人南下迁徙江西石城后，形成了早期客家民系，后来部分汉人继续东进福建或南迁广东等地。为逃避中原战乱、饱受迁徙之苦的石 |
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| 评论：0条 阅读：2人次 更新时间：2009-01-01 13:41:27 作者：佚名 |
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安远松子鱼 |
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制法：（1）将鱼去鳞、内脏、鳃后洗净，用干布吸干鱼身上水分，斩下鱼头，然后平刀朝头部批入，刀面贴脊梁骨、胸中刺骨等。（2）鱼皮朝下平卧砧板上，用刀斜剞成梭子形（如果鱼扇肉薄... |
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| 评论：0条 阅读：1人次 更新时间：2009-01-01 13:40:57 作者：佚名 |
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伴茶 |
| 客家人好客。在赣南的高山上，随便走进哪户人家，热情的主人都会请你喝茶，并拿出丰富的点心，这在客家话里叫做“伴茶”。在黄洋界，这种热情也被发挥得淋漓尽致。主菜上桌前，先奉上美味的小点“伴茶”。 尝 |
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| 评论：0条 阅读：0人次 更新时间：2009-01-01 13:40:30 作者：佚名 |
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