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当前位置:中国赣鄱文化网 >> 江西风物 >> 名品佳肴
   名品佳肴 文章列表

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宜春皮蛋
皮蛋,是宴席席上的一道好菜,它的制作并不难,如今各地都能生产。但它却是宜春的特产。 宜春皮蛋制作的起因,说来话长—— 宜春这个地方,气候宜人,水源充足,以前养鸭的农户很多,经常有农户将一担一担的鸭蛋挑
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评论:0 阅读:9人次 更新时间:2008-11-04 11:50:08 作者:佚名

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吉安薄酥饼
吉安薄酥饼为江西名特产品之一,至今有100多年的历史。此饼属中秋饼一种,选料考究,制作工艺精细,独特而繁琐。饼芯以纯猪油、白糖、花椒、白芝麻、五香粉、香葱、食盐等为原料,从和面到烤烧共32道工艺工序制作。该
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评论:0 阅读:16人次 更新时间:2008-10-19 11:30:46 作者:佚名

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永新食品三宝
永新县有三大传统风味食品,即酱姜、橙皮、蜜茄,号称三宝,名闻江西。  酱姜:是用姜和糯甜酱制成的一种甘芳咸伞、美味可口食品。姜的外表白然形成一层纹同毅皱、结构酥脆而具有厚厚的霜型酱糖。姜的内层略呈红糖色
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评论:1 阅读:21人次 更新时间:2008-10-19 11:30:02 作者:佚名

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泰和酱菜
泰和酱菜是人民群众十分喜爱的传统食品,它是以各类新鲜蔬菜(包括果、叶、茎、根等)加上调料,经过腌渍加工而成的。以甜、酸、脆、辣四大特色,色香味形具佳著称。具有生津外胃,消积化食、增加食欲等补助功能。1986
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评论:0 阅读:9人次 更新时间:2008-10-19 11:25:31 作者:佚名

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靖安白茶苗木
  近日,省经济作物技术服务站专家来到靖安县宝峰镇苗木繁育基地,指导茶农对白茶苗木进行肥期管理、炼苗和拔除杂草。基地负责人介绍,在省里的专家指导下,基地繁育的58亩白茶苗木长势喜人,今年可出圃一级白茶苗
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评论:0 阅读:15人次 更新时间:2008-08-21 08:09:36 作者:佚名

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永丰有机白茶
  年初,农业开发大户赵春来在永丰县七都、罗铺等地开发种植有机白茶1100亩,县里拿出11万元给予重奖。目前,赵春来正在进行忙碌地收获当中。今年该县有机白茶面积达6000亩,比上年净增2000亩,预计产值8000多万元
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评论:0 阅读:21人次 更新时间:2008-08-21 08:08:41 作者:佚名

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“麻姑”绿茶:枯木逢春绽新芽
 日前,我省决定对省内的茶叶品牌进行整合,统一命名为“江西绿茶”,以期形成品牌效益。这一举措给沉寂已久的“麻姑”绿茶带来了前所未有的发展机遇——   百年浮沉,清香逐渐散
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评论:0 阅读:14人次 更新时间:2008-08-21 07:58:02 作者:佚名

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金星砚
金星砚是一历史名砚,誉称鲁砚之光,可与端砚相媲美。因金星砚石上有凤眼、金圈、金晕、金花浪纹、鱼子纹、眉子纹等形态万千的黄色金点而得名"金星砚",主产地在星子县横塘镇驼岭山宋村。民间相传第一方金星砚出自东
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评论:0 阅读:27人次 更新时间:2008-06-18 08:19:06 作者:佚名

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南安板鸭
南安板鸭     为江西省的地方名优产品。外形美观,色泽白净,皮薄肉嫩,尾油丰满,骨脆可嚼,味香可口,诱人食欲。成为国内外市场上的腊味珍品。早在清朝(1850年)时,南安府(即面在的大余县南安镇方屋矿一带)就有板
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评论:0 阅读:22人次 更新时间:2008-06-16 12:48:12 作者:佚名

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上饶景点:横峰烈士革命纪念馆
    横峰是著名的老区县,第二次国内革命战争时期,方志敏、黄道、邵式平等革命先驱曾在这里领导过叱咤风云的革命斗争,创建了闽浙赣革命根据地。这里的中国革命工农红军第五分校培养了吴克华、饶守坤、洪涛、方震
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评论:0 阅读:27人次 更新时间:2008-06-10 08:18:17 作者:佚名
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