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当前位置:中国赣鄱文化网 >> 江西风物 >> 名品佳肴
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豆豉
                                                                   豆豉 地处鄱阳湖口长江南岸,并有“水绕三山同楚地,势连五老共洪都”之称的江西湖口县,盛产一种有名的特产--豆豉,此豆豉色泽黑亮,颗粒均...
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评论:0 阅读:6人次 更新时间:2008-12-15 21:41:25 作者:李琳玥

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藜蒿
                                                     藜蒿 鄱阳湖宝库中的天然产物,茎绿圆润,根白味脆,蛋白质含量48%,富含维生素C、E。无脂肪,并具有治疗高血压、冠心病的特殊功效,是人们食谱上的绿色美味...
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评论:0 阅读:4人次 更新时间:2008-12-13 17:11:05 作者:金成慧

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蔓荆子
                                                 蔓荆子 都昌县境内西北溪湖沙山产蔓荆子,为散风热,清头目之良药,质优名冠全国,以致中医处方常以“都荆子”作蔓荆子别称。著名医学家李时珍曾游历多宝西山,...
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评论:0 阅读:3人次 更新时间:2008-12-13 17:10:35 作者:金成慧

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菊三七
                                                     菊三七 系多年蓿蔸菊科药用植物,茎叶天青地红,变化无穷,秋开金色小花。早在《本草纲目》《中药大辞典》等多部医药典籍中有详实记载,具有止血镇痛、活血...
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评论:0 阅读:4人次 更新时间:2008-12-13 17:10:01 作者:金成慧

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长寿粉丝
                                                        长寿粉丝 以当地鲜红薯加工成的原汁淀粉为原料,采用高新科技及现代工艺设备精制而成,具有烹调便捷、久煮不糊、柔软润滑,美味可口之特点,且有健脾胃、...
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评论:0 阅读:3人次 更新时间:2008-12-13 17:09:17 作者:金成慧

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都昌米饺
                                                  都昌米饺 俗称包心粑。又称饺头粑。是江西九江都昌县的特产。作为地道的都昌人应该对它不会陌生。 每个节日都昌县人都会去做饺头粑,吃法各异,而且都百吃不厌...
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评论:0 阅读:2人次 更新时间:2008-12-13 17:06:29 作者:金成慧

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都昌豆参
                                                   都昌豆参 都昌加工豆参有几百年历史,是地方传统特产。都昌豆参选用优质大豆,精炼植物油,进口配料,经传统工艺加工,味鲜独特,富含人体所 必需的13种氨基酸...
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评论:0 阅读:4人次 更新时间:2008-12-13 17:05:59 作者:金成慧

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鄱阳湖银鱼
                                                鄱阳湖银鱼 都昌产银鱼历史悠久,明朝时列为地方贡品,曾荣获首届农业博览会金奖。鄱湖银鱼透明,头平偏,口大,牙锐,背鳍和脂鳍各1个,晒干后似雪白银条,故名...
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评论:0 阅读:3人次 更新时间:2008-12-13 17:04:54 作者:金成慧

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萍乡茶树菇
 
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评论:0 阅读:1人次 更新时间:2008-12-11 12:45:21 作者:佚名

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吃生鱼片,如何沾酱油?
 吃生鱼时,稍不留意,就很容易把酱油溅在衣服上(若不慎溅上,应立刻用湿毛巾擦试),所以常令人觉得紧张。  为避免这种意外状况发生,可以将调味盘拿至胸前,或以棉纸权充托盘。不过,将调味盘或棉纸一直拿到嘴
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评论:0 阅读:9人次 更新时间:2008-11-22 10:02:18 作者:佚名
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