旧时南昌，市民多好品茶，接待亲朋好友，必泡上清茶一杯，以示热情。当时不叫茶馆，多称为“茶铺”。据史载，南昌摆茶铺，开茶庄有近千年历史。江南一带数南昌茶楼最多，规模也最大。经营茶业的茶馆业，成为南昌地区重要的传统行业。
     民国时期的南昌，人口不过20余万人。茶铺却有200多家，遍布全市各个角落，可谓茶楼林立。昔日南昌老茶馆大致分为高，中，低三个档次，其中高档茶铺装饰宽敞，并专辟雅室，特座，以茶为主，兼办小吃，也有清音曲艺，棋牌等文娱活动；中档的设备略差，但大都附设说书的（南昌人叫听“古儒词”）；低档的遍布大街小巷。
     这些茶铺多集中在西湖区的船山路，羊子巷，进贤门，高桥等一带。自从茶铺开门营业，整天高朋满座，闹闹哄哄，好不热闹。茶馆里谈生意的，谈打官司的，做媒说亲的，拜把结义的什么都有。过去曾有这么几句顺口溜“茶铺茶铺，吃喝嫖赌；三教九流，甩文动武；脚踢妖龙，拳打猛虎；翻桌摔碗，老板叫苦”。
清光绪二十七年（公元1901年）江西商务总会在南昌成立后，清茶业为维护自身的利益，以籍贯为中心结成行业上的帮派，有建帮，西帮之分。民国十五年成立了清茶业，中西菜馆，面饭业三个同业公会。南昌市茶楼最具有特色的当属中档消费的“四季春”，“集贤楼”和“信茂南货茶庄”。
“四季春”茶楼位于中正路（今胜利路）上，店前是挂斗大的“茶”字黑底金字木牌，门外书写“清茶细点，一应俱全”。店堂摆设有方形的简便木桌和长条板凳，每桌可容客八人，每客备有带盖瓷碗，托碟，还有竹筷一双，以备茶客品茗吃点心之用。
“四季春”从早到晚高朋满座，茶客从上午七八点钟一直泡到下午三四点，有的泡到半夜，只收一次钱。跑堂（服务员）的要做到三勤，即勤跑动，勤冲水，勤抹桌。
店里还供应白糖糕，麻圆，油条等点心，既当零食，又可充饥，价廉物美，大受欢迎。茶客来这里，不仅只是饮茶消闲，而是把饮茶的乐趣贯穿到生活的从多环节钟，如相交小聚，商办婚丧娶嫁，洽谈生意等等。从质朴，简洁，明朗，欢快的风尚中，体现出南昌百姓民风的古韵。
“集贤楼”茶庄位于西湖区广润门内，规模虽不大，却善于经营。这里总是有民间艺人说书，唱南昌道情，南昌采茶戏或京剧清唱。桌上备有特色小吃“麻花”，很受欢迎。茶客多是固定的，风雨无阻，每天必来，直到听完整集小说故事止。如今的茶铺，大多是老人和各地来往的游客，他们聚在一起泡上一杯，说笑弹唱，休闲时光。
“信茂”南货茶庄是南昌“老字号”中最老的一家。它是安徽人胡茂卿在清代雍正七年创办的，属“徽帮”商号，距今有270余年。该茶庄坐落在戊子牌路磨子巷，店铺为前店后坊。“信茂”制成的花茶颇负盛名，光绪三十四年南昌知府许嘉禾将花茶带进献给光绪皇帝，获得金牌，一时传为美谈。
该店除销售自制花茶外，还兼营本店生产的糕点，以自产的“灯心糕”，“云片糕”和“花茶”闻名四方。该号糕饼选料严，做工细，刀工精，灯芯糕每根粗细一致，云片糕其薄如纸，中馅如云而得名。顾客称赞说：“丁酒辞面沥南粉，信茂的点心不少秤”。在当时，只要来南昌的人，都要到“信茂”买些点心带回去，否则就是白来了一趟南昌。