崇义县上堡乡由于地处偏远，山路迂回曲折，长久以来交通非常不便。当地居民与外界接触偏少，因此至今还保留着婚嫁、丧娶、客家节日等丰富多彩的客家民俗习惯。在众多的民风习俗中，主要归纳为三大文化，即：梯田文化、牛文化、酒文化。
      牛文化作为一种农业文化，在中国各个历史朝代中都有丰富的表现形式。同样，在客家人聚居的赣南各地也流传着“春牛闹”的习俗，但是随着时间的推移和农业科技的发展，大部分地区的“春牛闹”习俗已经不复存在。而由于梯田的存在，崇义县上堡乡至今仍保持着这种古朴的民间习俗。
      “春牛闹”的习俗源于明末清初，上堡乡村民唐崇校首先将“春牛闹”从粤北传入上堡乡及周边地区。唐氏在传入“春牛闹”后，将原有的形式和内容根据本地的风俗民情进行了修改和加工，并赋予神奇的色彩。比如，在人物的刻画和穿着上体现气候，表现形式为：牧童戴帽则春暖，否则春寒；春牛色红则旱，色黑则涝等。唐氏传入“春牛闹”至今已经是第七代了，经唐士宇、唐清桥、唐正炳到现在的唐太益老先生及其子孙。“春牛闹”传入上堡乡之后，其主题思想始终没变，即消一岁疾疹，保五谷丰登、六畜兴旺。

（本篇材料由葛彦霆录入）