赣县烧瓦塔的习俗由来已久，现在已成为民间很重要的娱乐和游戏活动。据《福清市志》记载，烧瓦塔始自元末。那时统治者害怕人民起来反抗,将民间铁器全部集中收藏，十家只准合用一把菜刀。人们十分痛恨统治者的暴行，秘密串联，把起义日子写在纸条上，夹在月饼里，以送月饼为借口，互通起义消息，并约定以烧瓦塔举火为号。中秋节烧瓦塔、吃月饼习俗由此演变而来。　每年中秋节到来之前，大人和孩子们就到处收集残砖断瓦。待材料收集齐全后，就选择一个开阔的场地开始累砌瓦塔。瓦塔可高可低、可大可小。叠砌的方法是：先取来几块石条砌成塔脚，然后用几块砖头砌起塔门，再用瓦片从塔脚向上逐层垒砌。垒砌时，瓦片与瓦片之间要留有一定空隙。在向上垒砌时要逐渐收束，形成塔状。垒砌到塔尖时，用一砖头盖于其上。塔中央一般插有一根较粗的木条做塔芯，烧塔时可以不断燃烧并保持火势。塔底要留有“灶口”，并用柴草填实塔肚。黄昏时分，孩子们在大人帮助下，把塔里的柴草点燃。熊熊烈火一下子就从砖瓦的缝隙向天上窜去。这时，人们将准备好的食盐、鞭炮等往塔肚撒去，塔肚便发出噼噼啪啪的声响和蓝色火焰，煞是好看。大人、孩子们围着瓦塔笑着、跳着、闹着，以特有的方式庆祝中秋佳节。海口镇先强、里美一带群众在烧瓦塔前，总要召集“十番队”吹吹打打一番。随后，人们将毛竹锯成段子后扎上棉布，再沾上煤油充当火把。等人们燃旺瓦塔之时，手持火把的人们乘着皎洁月色，浩浩荡荡向指定的山头进发。路上，每个人还可以分到一块硕大的月饼中秋节过后，人们并不把瓦塔推倒。而是精心保护，以便来年再用。平时人们若将米汤浇灌其上，瓦塔就会变得十分坚固、结实。现如今，龙高一带群众中秋时节烧瓦塔，海口一带烧砖塔，而新厝一带则烧木塔。由于瓦片渐渐退出百姓生活领域，现在大都以砖块或木块取代。有的镇村中秋之时还进行烧瓦塔比赛，看哪个塔烧得旺、烧得久。过去，烧瓦塔的时候还举行对唱、盘诗等活动，规模比较盛大，现在日渐式微
                           
                                     （本文由 江莉收集，王淼录入）