农历八月十五是中秋节。节日当天，客家人要摆斋盘祭天神、龙神和祖公，晚上要祭宅神，亲戚朋友之间互赠月饼，欢庆佳节。
　　关于八月十五送月饼，客家民间有这样一个传说：南宋时，北方一些汉人不满金人入侵中原，准备组织反抗，但是金人控制很严，为了传递消息，统一行动，就把写有“八月十五杀鞑子（指金兵）”的字条藏在月饼中，用送月饼的方式联络群众。后来，八月十五成为一个民间的纪念日，无论南方、北方，都继承了八月十五互送月饼的传统。
　　中秋节这天，客家人杀鸡宰鸭设家宴，要吃煎芋丸等，节日夜晚的活动主要是赏月。入夜，明月高悬，人们在庭院里摆上桂圆、花生、柿子、糖果、月饼、香茶等，先对月饼跪拜，叫“拜月华”（现在已不拜了），然后家人高高兴兴地共赏明月，边饮茶，边吃糕点，另外还要剥食柚子和芋头，俗称“剥鬼皮”。
　　每逢佳节倍思亲。那又圆又亮的中秋月，往往使台湾客家同胞思乡伤怀。国民党原“总统府”要员俞大维先生曾书一联：“盼母泪落吴江冷，望月魂归蜀道难。”他用中秋赏月联，抒发了台湾同胞思乡念痫和渴望回归故乡的强烈感情。
　　今天，客家人设宴赏月仍很盛行。人们把酒问月，庆贺美好的生活，或祝愿远方的亲人健康快乐，和家人“千里共婵娟”。