百里犹江，有5座大型水电厂，水域面积近百平方公里。热土难离，原来沿江而居的近千户客家人从此成了“水上一族”，几代人下来，秀美的湖水，飘浮的屋舍，水上的劳作，已经养成了他们与山居客家有别的生存方式。

　　这些定居在水上的客家人，大致有三类：一类是捕鱼人，一类是养鱼人（网箱养鱼），一类是水上生意人（水上旅馆、超市、酒家）。他们在水上都建了固定的屋舍，或仿山居时的四扇三间，或因水制宜自行设计、既有正屋也有横屋的“水上华屋”。少女的闺房，新娘的洞房，老人的厢房，一应俱全，井然有序，甚至还有纳凉、摆酒席的“余坪”。正屋的中堂上照样供着祖宗的灵牌。“水上华屋”的建筑材料几乎完全一样：“毛竹打底铺木板，木板上面铺地毯。杉木柱子杉木墙，杉皮盖顶好阴凉。”然而，每幢“水上华屋”的门匾和堂名却各不相同。什么“仁者乐”、“禹冰苑”、“又一村”、“生龙堂”、“意游乡”、“禹仙居”……林林总总，不一而足。

　　栖居环境和劳作方式的改变，让定居在水上的这一族客家人对“仁者乐水”的诗性内涵有了更深刻的理性领略。无论你走进哪一座水棚，迎接你的必然是彬彬有礼，温、良、恭、俭、让的智者。

　　近年来，水上旅游成了休闲观光的热点，赣南客家“水上一族”的生存方式，顺理成章成了旅游者探访的对象。毫无疑问，“仁者乐水”的客家一族，会用别具特色的全鱼宴款待四海宾朋。