陈述彭出生于萍乡市湘东区白竺乡陇上。他自幼跟着教书的父亲去县城和其他城镇上小学、初中，后到湖南省会长沙省立第一高级中学学习。
　　1938年，陈述彭考取了浙江大学。1942年，大学毕业后留校任助教、讲师。1947年，完成在职研究生学位论文。1950年调中国科学院地理研究所，先后担任该所地图室主任、航空像片综合应用研究室主任，创建中国科学院遥感应用研究所、云南地理研究所和资源与环境信息系统国家重点实验室，并分别担任首届所长和实验室主任。现任中科院遥感应用研究所名誉所长，国家科委国家遥感中心顾问，中国资源卫星应用系统总设计师。他被尊称为“中国遥感地学之父”。当选为第三世界科学院院士，国际欧亚科学院院士，国际地理联合会地理数据分析委员会副主席。

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